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quinta-feira, 6 de maio de 2010

Mousse de Morango


Ingredientes:

  • 1kg morangos

  • sumo de 1 limão

  • 1,5dl de água

  • 250g de açúcar

  • 2 pacotes de natas

  • 1 lata leite condensado

  • 4 folhas de gelatina

Preparação:


1. Derreter os morangos no liquidificador com metade do sumo de limão.

2. Bater as natas com o restante sumo de limão.

3. Juntar o leite condensado.

4. Num tacho, juntar o açúcar com a água e deixar levantar fervura. Adicionar as folhas de gelatinas previamente amolecidas em água fria. (deixar arrefecer)

5. Juntar a calda de açúcar aos morangos derretidos e envolver no preparado das natas e leite condensado.

6. Verter o preparado numa taça e colocar no frigorífico.

(Pode colocar no congelador para o servir bem gelado)