Mousse de Morango

Ingredientes:

• 1kg morangos


• sumo de 1 limão


• 1,5dl de água


• 250g de açúcar


• 2 pacotes de natas


• 1 lata leite condensado


• 4 folhas de gelatina

Preparação:

1. Derreter os morangos no liquidificador com metade do sumo de limão.

2. Bater as natas com o restante sumo de limão.

3. Juntar o leite condensado.

4. Num tacho, juntar o açúcar com a água e deixar levantar fervura. Adicionar as folhas de gelatinas previamente amolecidas em água fria. (deixar arrefecer)

5. Juntar a calda de açúcar aos morangos derretidos e envolver no preparado das natas e leite condensado.

6. Verter o preparado numa taça e colocar no frigorífico.

(Pode colocar no congelador para o servir bem gelado)