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domingo, 29 de abril de 2012

Pudim de Ovos ou Pudim do Copo*



Ingredientes:
Ovos (dependendo do tamanho dos ovos, costumo fazer com 10/12 ovos)
Açúcar
Leite

Preparação:
Faça o caramelo com um pouco de açúcar e água (eu costumo fazer) ou use de compra. Espalhe o caramelo pela forma toda. De seguida arranje um copo grande e numa taça deite um copo de açúcar (costumo roubar um bocadinho ao açúcar), um copo de ovos e um copo de leite. Bata tudo muito bem e deite dentro da forma. Leve a cozer em banho-maria durante uma hora (mais ou menos) em lume brando.
*costumo usar um copo medidor, mas não ligo às medidas.   

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