Páginas

sábado, 14 de abril de 2012

Migas


Ingredientes: 

- Couve de corte
- 1 batata
- 1 lata feijão frade
- 1/4 broa
- azeite q.b.
- alho q.b.
- sal, pimenta, louro

Preparação:

1. Cortar a couve em juliana e cozer juntamente com a batata cortada em cubos pequenos (temperar com sal).
2. Adicionar o feijão frade e deixar ferver bem.
3. Escorrer os alimentos cozidos.
4. Aquecer o azeite, o alho picado e o louro numa frigideira e adicionar a broa cortada em pedacinhos.
5. Juntar os alimentos cozidos ao preparado anterior e saltear (temperar com pimenta).

Servir com peixe ou carne.

Sem comentários:

Enviar um comentário